NutriCoach

Hilfe

Erste Schritte
  1. Unter „Registrieren“ ein Konto mit E-Mail und Passwort anlegen (oder mit Google, falls angeboten).
  2. Im Profil-Assistenten Größe, Gewicht, Aktivität, Ziel und Ernährungsform angeben. Daraus berechnet NutriCoach deinen Tagesbedarf und deine Nährstoffziele.
  3. Tagebuch, Barcode-Scan und Eintragen ohne Foto kannst du sofort nutzen. KI-Fotoanalysen werden freigeschaltet, sobald ein Administrator dein Konto bestätigt hat – du bekommst dann eine E-Mail.

Profil und Ziele kannst du jederzeit unter Profil → „Bearbeiten“ ändern.

Mahlzeit fotografieren
  1. Auf den grünen Kamera-Knopf tippen und die Mahlzeit fotografieren – oder ein Bild aus der Galerie wählen.
  2. Optional eine kurze Beschreibung ergänzen (z. B. „Salat mit Feta“) – das hilft der KI.
  3. „Mit KI analysieren“: Die KI erkennt Zutaten und Mengen, die Nährwerte kommen aus geprüften Datenbanken.
  4. Kurze Rückfragen beantworten (z. B. „Worin wurde gebraten?“) – per Knopf oder in eigenen Worten.
  5. Im Ergebnis Portion, Name, Essenszeit und Mahlzeit prüfen und „Zum Tagebuch hinzufügen“.

Genauere Mengen: Leg eine Scheck- oder EC-Karte oder eine Gabel neben den Teller und fotografiere schräg von oben (ca. 45°). Den Durchmesser deines Tellers und deiner Müsli-/Suppenschale kannst du unter Profil → „Dein Teller und deine Schale“ hinterlegen.

Findet die KI keine Vergleichsgröße im Bild, weist das Ergebnis darauf hin – dann lohnt ein kurzer Blick auf die Portion. Korrigierst du die Portion regelmäßig in dieselbe Richtung (z. B. meist auf 80 %), schlägt NutriCoach ab dem fünften Foto diesen persönlichen Wert mit „Übernehmen“ vor.

Pro Tag steht dir eine begrenzte Zahl an Fotoanalysen zur Verfügung (Anzeige auf der Erfassen-Seite und im Profil).

Ohne Foto eintragen

Erfassen → „Ohne Foto eintragen“. Schreib einfach, was du gegessen hast, z. B.:

  • „50 g geröstete Haselnüsse“, „0,5 l Milch“
  • „1 EL Olivenöl“ (15 g), „2 TL Honig“ (10 g), „1 Glas Saft“ (200 ml), „2 Scheiben Vollkornbrot“
  • „2 Äpfel“ oder „1 Ei“ – typische Stückgewichte werden eingesetzt

Wähle einen Vorschlag, prüfe die Menge und füge ihn hinzu. So kannst du mehrere Zutaten zu einer Mahlzeit sammeln. Findest du nichts Passendes, hilft „Mit KI nachschlagen“ (zählt zum Tageslimit) oder „Nährwerte selbst eintragen“ (z. B. von der Verpackung).

Per Sprache eintragen

Tipp auf das Mikrofon im Suchfeld („Ohne Foto eintragen“) und sprich, was du gegessen hast – auch mehrere Dinge auf einmal, z. B. „200 Gramm Quark, ein Apfel und eine Scheibe Vollkornbrot“. NutriCoach teilt den Satz auf und legt die Lebensmittel nacheinander ins Suchfeld; du wählst jeweils den passenden Treffer. Mit „Dieses überspringen“ geht es zum nächsten.

Die Spracherkennung übernimmt dein Browser (Chrome/Android über Google, Safari/iPhone über Apple). Sie ist kostenlos und zählt nicht zum KI-Tageslimit. Beim ersten Mal fragt der Browser nach dem Mikrofon – bitte erlauben. Das Mikrofon gibt es auch bei der Beschreibung zum Foto und im Rückfrage-Chat.

Kein Mikrofon-Knopf zu sehen (z. B. in Firefox) oder es klappt nicht? Dann das Mikrofon der Handy-Tastatur zum Diktieren verwenden.

Verpackte Produkte per Barcode

Erfassen → „Barcode fotografieren“ (oder die Nummer unter dem Strichcode eintippen). NutriCoach zeigt Produkt und Nährwerte; wähle Portion, ganze Packung oder eine Grammzahl. Keine KI-Kosten.

Produktdaten stammen von Open Food Facts und werden von der Community gepflegt – bei Zweifeln mit der Packung vergleichen.

Favoriten und „Schon mal gegessen“

Favoriten: Beim Eintragen „Als Favorit speichern“ anhaken – oder im Tagebuch eine Mahlzeit öffnen und dort speichern. Favoriten stehen auf der Erfassen-Seite ganz oben und lassen sich mit einem Tipp eintragen. Umbenennen und löschen: Plan → Favoriten.

Darunter erscheinen deine häufigsten Mahlzeiten („Schon mal gegessen“). Beides ohne KI-Kosten.

Tagesberater: was heute noch fehlt

Ab dem Nachmittag (oder sobald zwei Mahlzeiten eingetragen sind) zeigt das Tagebuch, wie viel Eiweiß und Ballaststoffe dir heute noch fehlen, und schlägt etwas Passendes vor – z. B. „250 g Magerquark mit 1 EL Chiasamen deckt das Eiweiß …“. Mit „Eintragen“ landet der Vorschlag direkt im Tagebuch, mit „In den Plan“ im Wochenplan; „Anderer Vorschlag“ zeigt Alternativen.

Die Vorschläge passen zu deinem Kalorienbudget, deiner Ernährungsform (z. B. wenig Kohlenhydrate bei Keto) und deinem Essensfenster. Deine Favoriten werden bevorzugt. Unter Profil → „Vorlieben und Tagesberater“ legst du fest, ob du vegetarisch oder vegan isst, was du nicht verträgst und was du nicht magst – oder schaltest den Berater ab.

Die Vorschläge berechnet die App selbst aus dem Bundeslebensmittelschlüssel – ohne KI und ohne Kosten.

Eigene Gerichte anlegen
  1. Plan → „Gerichte“ → „Neues Gericht“ (oder beim Eintragen ohne Foto auf „Eigenes Gericht anlegen“ tippen).
  2. Name und Anzahl der Portionen angeben. Dann die Zutaten mit Gewicht suchen und hinzufügen, z. B. „250 g rote Linsen“ – die Menge lässt sich in der Liste noch ändern.
  3. Optional das Gewicht des fertigen Gerichts eintragen (nach dem Kochen). Unten siehst du Kalorien und Nährwerte je Portion, je 100 g und gesamt.
  4. „Gericht speichern“.

Deine Gerichte erscheinen beim Eintragen ohne Foto ganz oben in der Suche (mit „1 Portion“ als Vorschlag), im Wochenplan und mit „1 Portion eintragen“ direkt im Tagebuch. Plant man ein Gericht, landen seine Zutaten auf der Einkaufsliste. Die Gerichte sind privat – nur du siehst sie.

Rezept aus dem Internet übernehmen
  1. Plan → „Gerichte“ → „Aus Link importieren“ und den Link zum Rezept einfügen. Auf Android geht es noch schneller: in Chrome „Teilen“ → NutriCoach.
  2. NutriCoach liest Name, Portionen und Zutaten und ordnet sie ohne KI den Lebensmitteln zu. Eindeutige Zutaten stehen gleich in der Liste, unsichere kommen nacheinander ins Suchfeld – passenden Treffer wählen oder „Dieses überspringen“.
  3. Mengen kurz prüfen (z. B. bei „4 Würstchen“ das Gewicht) und „Gericht speichern“.

Klappt mit den meisten Rezeptseiten (Chefkoch, Lecker, EatSmarter, Kitchen Stories, viele Blogs). Gewürze ohne Menge wie „Salz und Pfeffer“ werden nicht berücksichtigt. Findet NutriCoach auf einer Seite kein Rezept, kannst du es wie gewohnt von Hand anlegen.

Wochenplan und Einkaufsliste

Plan → Woche: Für jeden Tag „Mahlzeit planen“ – aus Favoriten, zuletzt gegessenen Gerichten oder als freier Text – mit Anzahl der Portionen. Du siehst die geplanten Kalorien gegenüber deinem Tagesziel. Mit „Gegessen“ landet eine geplante Mahlzeit direkt im Tagebuch.

„Einkaufsliste aus dieser Woche erstellen“ fasst alle Zutaten der noch offenen Mahlzeiten zusammen (z. B. 170 g Haferflocken). Gerichte ohne Zutaten erscheinen als Merkposten. Eigene Artikel kannst du ergänzen, abhaken und erledigte löschen.

Wasser, Ballaststoffe, Zucker und Salz

Im Tagebuch trägst du Getränke mit „+ Glas“ (250 ml) oder „+ Flasche“ (500 ml) ein. Das Tagesziel richtet sich nach deinem Gewicht und lässt sich unter Profil → Wasser und Erinnerungen ändern. Dort kannst du dich auch ans Trinken und an fehlende Mahlzeiten erinnern lassen.

Die Karte „Ballaststoffe, Zucker, Salz“ zeigt die Tageswerte mit Richtwerten (mindestens 30 g Ballaststoffe, höchstens 6 g Salz). Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel und von Open Food Facts; bei KI-Schätzungen fehlen sie teilweise.

Die Flamme oben rechts zählt die Tage in Folge, an denen du etwas eingetragen hast.

Tagebuch, Essenszeiten und Korrekturen

Die Startseite zeigt Kalorien und Nährstoffe des Tages, eine Zeitleiste deiner Essenszeiten und alle Mahlzeiten. Mit den Pfeilen blätterst du durch die Tage.

Eine Mahlzeit antippen öffnet die Details. Dort kannst du über „ändern“ Essenszeit, Tag und Mahlzeitentyp korrigieren oder den Eintrag löschen. Beim Foto wird die Aufnahmezeit übernommen.

Der Diät-Check bewertet jede Mahlzeit nach deiner Ernährungsform (passt / bedingt / passt nicht).

Intervallfasten

Profil → Intervallfasten einschalten, Rhythmus (z. B. 16:8) und Beginn des Essensfensters wählen. Die Startseite zeigt dann, ob du gerade essen kannst und wie lange noch.

Trägst du etwas außerhalb des Fensters ein, weist NutriCoach auf den Fastenbruch hin. Wasser, Tee und schwarzer Kaffee (bis 10 kcal) zählen nicht.

5:2 und „Jeden 2. Tag“: Statt eines Zeitfensters gibt es Fastentage mit höchstens z. B. 500 kcal. Bei 5:2 wählst du die Wochentage selbst. An Fastentagen gilt das Limit als Tagesziel; morgens und am Vorabend kann NutriCoach dich erinnern. Die Karte auf der Startseite zeigt, wie viele Fastentage du zuletzt eingehalten hast.

Benachrichtigungen

Profil → Intervallfasten → „Auf diesem Gerät aktivieren“. Du wirst erinnert, wenn dein Essensfenster öffnet, bald schließt oder die Fastenzeit beginnt.

iPhone: Benachrichtigungen funktionieren nur, wenn NutriCoach installiert ist – in Safari über Teilen → „Zum Home-Bildschirm“, dann die App von dort öffnen.

Mit „Test senden“ prüfst du, ob alles ankommt.

Körpermaße und Verlauf

Verlauf → „Neue Messung“: Gewicht, Bauchumfang und/oder Größe mit Datum eintragen – auch nachträglich. Die Diagramme zeigen Gewicht, Bauchumfang, BMI und das Taille-zu-Größe-Verhältnis (unter 0,5 gilt als günstig).

Die neuesten Werte werden automatisch ins Profil übernommen, damit deine Kalorienziele stimmen.

Zielgewicht: Im Verlauf ein Zielgewicht eintragen. NutriCoach schätzt, wann du es erreichst – einmal nach dem Trend deiner Messungen der letzten vier Wochen, einmal nach deinem Kalorienziel.

Bauchumfang: im Stehen auf Nabelhöhe messen, locker ausgeatmet.

Fitness und Handy verbinden

Die Fitness-Seite zeigt Schritte, aktive Kalorien, Schlaf, Ruhepuls und Trainings. Die Hälfte der aktiven Kalorien wird deinem Tagesziel gutgeschrieben. Trainings kannst du auch von Hand eintragen.

Android – mit der App „NutriCoach Sync“:

  1. NutriCoach auf dem Handy öffnen: Fitness → „Handy verbinden“ → „NutriCoach Sync herunterladen“ und installieren (Android fragt einmalig, ob der Browser Apps installieren darf).
  2. Auf „Verbinden“ tippen, dann „In NutriCoach Sync öffnen“ – oder den QR-Code mit der App scannen, wenn NutriCoach am Computer geöffnet ist.
  3. In der App „Zugriff erlauben“ antippen und alle Datentypen freigeben. Danach wird etwa stündlich automatisch übertragen.

Keine Werte? In der App steht, wann zuletzt übertragen wurde und ob etwas schiefging. Prüfe auch, ob deine Fitness-App (z. B. Samsung Health) in Health Connect schreiben darf: Einstellungen → Health Connect → App-Berechtigungen.

iPhone (oder alternativ unter Android): App „Health Webhook“ bzw. „Health Connect Webhook“ – unter „iPhone oder andere App“ einen Schlüssel erzeugen und als Header „x-api-key“ eintragen.

Daten von Garmin, Fitbit, Samsung Health oder Strava kommen mit, wenn diese Apps mit Health Connect bzw. Apple Health synchronisieren.

Monatsbericht

Verlauf → Monatsbericht: durchschnittliche Kalorien pro erfasstem Tag, Plus/Minus gegenüber Tagesbedarf und Tagesziel, Nährstoffe, Gewichtsverlauf und Vergleich zum Vormonat.

Tagesbedarf = was du verbrauchst. Tagesziel = Bedarf angepasst an dein Ziel (z. B. −500 kcal zum Abnehmen). 7.700 kcal entsprechen grob 1 kg Körpergewicht.

Mit „Jeden Monat automatisch“ bekommst du den Bericht am 1. per E-Mail.

Fotos und Datenschutz

Für die Analyse wird dein Foto (verkleinert) an einen KI-Dienst übermittelt und dort nicht dauerhaft gespeichert. NutriCoach selbst bewahrt nur ein kleines Vorschaubild auf.

Profil → Fotos: Vorschaubilder ganz abschalten, automatisch nach einigen Monaten löschen lassen oder alle Fotos sofort löschen – deine Einträge bleiben erhalten.

Alle Nährwerte sind Schätzungen und ersetzen keine ärztliche oder ernährungsmedizinische Beratung.

Deine Daten: Export, Import, Konto löschen

Herunterladen: Profil → Deine Daten → „Alle Daten herunterladen“. Du bekommst eine ZIP-Datei mit deinem Tagebuch als Tabelle (öffnet in Excel), Messungen, Trainings, Fotos und allen Kontodaten. Die Datei eignet sich auch als Sicherung.

Aus anderen Apps übernehmen: Exportiere dein Tagebuch in der anderen App als CSV-Datei (z. B. MyFitnessPal, Yazio, FDDB – oft in den Einstellungen unter „Daten exportieren“) und wähle sie unter Profil → Deine Daten → „Daten importieren“. NutriCoach erkennt Datum, Mahlzeit, Kalorien und Nährwerte selbst; unter „Spaltenzuordnung prüfen“ kannst du korrigieren. Erst nach „Übernehmen“ wird etwas gespeichert. Dieselbe Datei zweimal zu importieren legt nichts doppelt an. Eine Gewichts-Tabelle (Datum + Gewicht) wird zu Messungen.

Yazio stellt ohne Premium nur einen PDF-Export bereit. PDFs lassen sich nicht importieren – frage dort nach deinen Daten als CSV (Auskunft nach DSGVO).

Umzug: Eine NutriCoach-ZIP-Datei kannst du in einem neuen Konto (auch auf einem anderen Server) wieder importieren – samt Fotos.

Konto löschen: Profil → Deine Daten → „Konto löschen“. Nach Bestätigung mit deinem Passwort werden Konto, Tagebuch, Fotos, Messungen, Fitnessdaten, Handy-Schlüssel und Passkeys endgültig gelöscht. Das lässt sich nicht rückgängig machen.

Anmeldung, Passwort und Passkeys

Passwort vergessen: Auf der Anmeldeseite „Passwort vergessen?“ wählen. Du bekommst einen Link, der eine Stunde gültig ist. Danach sind alle Geräte abgemeldet.

Passkeys (Fingerabdruck/Gesichtserkennung): Profil → Passkeys → „Hinzufügen“. Danach auf der Anmeldeseite „Mit Passkey anmelden“. Passkeys gelten für die Adresse, unter der du sie angelegt hast.

Abmelden: Profil → „Abmelden“.

Für Administratoren

Profil → Benutzerverwaltung: neue Konten für KI-Analysen freischalten, Tageslimit pro Person festlegen, Admin-Rechte vergeben, Konten sperren (beendet alle Sitzungen) oder auf Wunsch samt allen Daten löschen (Bestätigung durch Eingabe der E-Mail-Adresse). Du siehst Analysen und geschätzte KI-Kosten je Benutzer; bei neuen Registrierungen kommt eine E-Mail.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (Max Rubner-Institut, CC BY 4.0) · USDA FoodData Central (CC0) · Open Food Facts (ODbL)